Dietas para adelgazar: ¿Qué es una dieta de desintoxicación?

El nombre ya de por sí es poco tranquilizador, porque todos somos conscientes de lo poco conveniente para la salud y la vida que es cualquier producto tóxico. Pero se trata precisamente de eso: de eliminar las toxinas que vamos acumulando con el tiempo. Podemos adquirirlas de forma más o menos consciente ( las personas que sufren de una adicción se dice que se someten a una cura de desintoxicación con el objetivo de dejarla).